Akşam yemeği davetlerinde özel olarak beklenen kişiler için bu davet öne arzu eder ve o marifetli eller yemek menü ve sofra düzeni konusunda hemen harekete geçer. Özel davetler ayrı bir itina ister.  Bu geceyi şık ve ayrıcalıklı kılacak sofraların olmazsa olmazı davetli misafirlerin gözünde , gönlünde ve damak tadında iz bırakacak alternatif birkaç salata sunum şekli sizlerle, hazırlaması damak tadınıza ve kullanacağınız malzeme isteğinize kalıyor.