DOLAR
8,0617
EURO
9,6772
ALTIN
461,08
BIST
1.408
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Parçalı Bulutlu
15°C
İstanbul
15°C
Parçalı Bulutlu
Cumartesi Sağanak Yağışlı
13°C
Pazar Gök Gürültülü
18°C
Pazartesi Gök Gürültülü
17°C
Salı Gök Gürültülü
17°C

Akşam Yemeği ve Erişte Üstünde Etli Kış Sebzeli Yemek Tarifli Sunumu

Akşam Yemeği ve Erişte Üstünde Etli Kış Sebzeli Yemek Tarifli Sunumu

 

aksam yemegi ve eriste ustunde etli kis sebzeli yemek tarifi sunumu

akşam yemeği ve erişte üstünde etli kış sebzeli yemek tarifi sunumu

 

Malzemeler :

Kuzu eti ( kuşbaşı 500 gram )
2 adet soğan
havuç 2-3 tane
300 gr kırmızı domates
kereviz ve sapı 200 gram kadar
patates 2 tane
lahana 200 gram kadar
kişniş
dereotu
kimyon, karabiber, tuz, bitkisel yağ ve el yapımı erişte veya hazır erişte makarnası

Hazırlama Yapılış Süreçleri  :

aksam yemegi ve eriste ustunde etli kis sebzeli yemek tarifi sunumu (1)

1

Kuşbaşı doğranmuş kuzu etleri çok az bitkisel yağda kavrulur.  İnce doğranmış soğan ve havuç eklenerek kavrulmaya devam edilir.
Etten ayrı olarak domatesler kabukları soyulur ve bir başka tavada kavrulur.

Bütün yemek malzemelerini bir tencerede birleştirilir üzerine göz kararı sıcak su koyulur. 1 saat kadar orta ateşte pişirilir.

 

aksam yemegi ve eriste ustunde etli kis sebzeli yemek tarifi sunumu (2)

2

Kerevizi küp küp kesin. Yemek tenceresine ekleyin.Patatesi dilimleyin ekleyin. Lahanayı ve kereviz saplarını keserek ekleyin. Ve 20 dakika kadar pişirin.Doğranmış kişniş, dereotu ve sarımsak eklenir. En sonunda tuz, karabiber , kimyon ve damak zevki baharatlar eklenir.

Yaklaşık 15 dakika boyunca yemek içindeki sebzeler , etle birlikte özleşsinler diye pişirmeye devam edildikten sonra ocağı ateşi kapatın.

 

aksam yemegi ve eriste ustunde etli kis sebzeli yemek tarifi sunumu (3)

3

 

2 litre kaynamış suda erişteleri haşlayın ,  haşlama suyunu süzün, çok az tereyağ ekleyerek erişteleri yağlayın. ve akşam yemeği sofrasında servis yapacağınz tabağın altına erişteleri yatak şeklinde sunarak  üzerine etli, sebzeli yemeği ekleyerek servise hazırlayın.

Afiyet Olsun !

 

aksam yemegi ve eriste ustunde etli kis sebzeli yemek tarifi sunumu (4)

4

 

 

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.