Sanırım en çok tüketilen ve en çokta sevilen turşudur kendisi.. Ta kendisi turşuların kralıdır salatalık… kendilerine hıyar da dense de ?? ?? ??
Özellikle kuru fasulye pilavın yanında kütür kütür olma özelliğiyle nefis bir tat bırakır damakta…
Kullanılan Malzemeler:
1 kilo kornişon salatalık
Su
4-5 çorba kaşığı kaya tuzu
1 çorba kaşığı toz şeker
10 diş sarımsak
2 çay bardağı sirke
10-12 al maydanoz
Evde Salatalık Turşusu Nasıl Kurulur Yapılışı
Taze, sert yapılı, küçük boy ve aynı kalınlıktaki kornişon denilen salatalıkları alın. En çok kullanılan ve uygun olanı “kornişon”dur.
İçlerinde ezik, çürük ve küflü olanları ayırın; üzerlerindeki çamur, toprak vb kirleri yıkayın.
Salatalıkları aldığı kadar cam kavanoza doldurun. Tuzunu ekleyin.
Sarımsakları kavanoza yerleştirin.
Sirkeyi içine boşaltın.
Suyunu salatalıkların tümü salamuranın içinde kalacak şekilde ilave edin.
Maydanozu kapak yapın ve kavanozun kapağını kapatın. Tezgah üzerinde yada düz bir zemin üzerinde 2 gün bekletin ki suyu azalırsa ki azalacaktır: üzerine biraz daha su ilave edin.
Kapağını sıkıca kapatıp, hava almamasını sağladıktan sonra serin bir yerde 4-5 hafta bekletildikten sonra kullanabilirsiniz.
Salatalık turşusunun yenilecek olgunluğa geldigi şöyle anlaşılır.
Salatalıkların rengi sarıya döner; ortadan ikiye bölündüğünde etinin rengi dıştan içe doğru aynı ve saydam görünüştedir. Ayrıca tat, koku ve ekşilikteki değişme ile de anlaşılabilir.
Evet Örgücü Hanımlar ! Kendini Örgü Aşığı – Örgü Delisi Olarak Tanımlayanlar – Örgü Delisiyim veya Örgü Delisiyiz Diyenler İçin , Örgüsüz Asla Yapamam , Örgü Örmeden Duramam , Örgüye Dair Ne Örnek Model Olursa Fotoğraftan , Resimden , Örgünün Kendisinden Örnek Çıkarabilirim Diyenler İçin Şişle ve Tığla Örme Değişik...
burada gördüğüm bu kağıt yüzüğü beğendim. Çok hoş olmuş. Renkli kağıtlar kullanılarak yapılmış kağıt yüzük kalp şekli ile kolayca yapabileceğiniz türden. Hem resimli, hem de videolu anlatımı var. Yapım aşamalarını buradan takip ederek sizde çocuklarınız için kullanışlı olmasada eğlence amaçlı bir takı yapabilirsiniz.
Son zamanlarda çok beğendiğim bu takı trendini sizlerle paylaşmak istedim. Eğer iğne oyası veya mekik oyası yapıyorsanız iğne oyasından yapılan bilekliklerden ilham almak için birkaçını mercek altına alabilirsiniz.
Pencere kenarında, sehpa , konsol üstünde güzel bir aksesuar olacak , yün ile örgüden yapılmış yapay çiçekleriyle birlikte kaktüs bitkisini hem de saksısıyla örmeye ne dersiniz ?
Kullanılan ve Gerekli Malzemeler : Yarım kilo un 100 gram tereyağı 150 gram toz şeker 150 ml süt 2 yumurta sarısı 1 paket kabartma tozu ve vanilin sarı, yeşil ve kırmızı tonlarda renkli gıda boyası, kibrit çöpü veya kurdan yeşil yaprak ve karanfil..