kadın dıy hobi elişi evdeiş emek yaratıcı
DOLAR
9,0875
EURO
10,5452
ALTIN
523,88
BIST
1.414
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Sağanak Yağışlı
17°C
İstanbul
17°C
Sağanak Yağışlı
Perşembe Parçalı Bulutlu
21°C
Cuma Gök Gürültülü
21°C
Cumartesi Gök Gürültülü
22°C
Pazar Gök Gürültülü
19°C

Cara Memasak Daging Sapi Biar Empuk dan Tidak bau

Cara Memasak Daging Sapi Biar Empuk dan Tidak bau

cara memasak daging sapi biar empuk dan tidak bau

– Sebelum menggoreng atau memanggang, pastikan wajan atau panggangan Anda panas. Memiliki daging Anda pada suhu kamar. Juga, jangan terlalu sering membalik daging, dengan cara ini Anda akan mencegahnya mengering.

– Agar daging Anda empuk, celupkan ke dalam jus lemon dan biarkan sebentar sebelum Anda mulai memasak daging. Sedikit jus lemon membuat daging lebih lembut dan lebih beraroma.

– Jika Anda memasak daging dalam oven, atur suhu oven antara 180-200 derajat.

– Tambahkan garam ke daging setelah dimasak. Garam membuat daging menjadi keras.

– Jika Anda membiarkan daging beristirahat di lemari es setidaknya selama 3-4 jam setelah dibumbui, itu akan menjadi lebih lembut dan lebih lezat.

blank

– Anda juga bisa mencoba jus yoghurt untuk membuat dagingnya empuk. Karena jus yoghurt bersifat asam, daging yang diawetkan akan lebih lembut.

– Daging dari bagian hewan yang bergerak menjadi lebih keras saat dimasak, dan daging bagian yang tidak bergerak menjadi lebih lunak.

– Rendam daging dalam air dingin selama 20 menit sebelum dimasak. Dengan demikian, darah telah keluar dan warnanya menjadi lebih terang.

– Lebih suka memasak lambat untuk daging yang sehat.

– Juga, berhati-hatilah untuk tidak menggunakan lemak tambahan untuk daging yang sehat.
Untuk membuat daging empuk saat dimasak, tambahkan 1-2 sendok makan cuka ke dalam air mendidih.

– Simpan daging matang dan daging mentah agar tidak saling bersentuhan. Saat menyimpan di lemari es, letakkan daging mentah di rak bawah dan daging matang di rak atas. Jadi biarpun darah daging mentahnya menetes, tidak akan ada resiko, agar dagingnya tidak berbusa harus dibolak-balik dalam minyak dan dimasukkan ke dalam air dingin.

– Agar daging tidak berbusa, pertama-tama masukkan sedikit minyak lalu tambahkan air dingin.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.