Çilekli Kalpli Turta Yapımı

çilekli kalpli turta yapımı

Yarım kilo 500 gram un
250 gram tereyağı
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 yumurta ve 1 çay kaşığı tuz ile turta tart hamurunu hazırlayın.

Sonra un serpiştirmiş bir yerde masada oklava veya merdane ile çok kalın veya çok ince olmayacak şekilde yuvarlak şekilde iki hamur açın.  Birinci açılan hamuru turta tart tepsisine koyun.

Üzerine dilimlenmiş çilekleri koyun ve diğer turta hamurunu kalp şeklindeki bir kalıpla küçük hamurdan kalpler yaparak üzerine yerleştirin. 175-180 dereceli fırında 30-40 dakika kadar pişirin.

Başka zaman turta tart hamuru hazırlarken hazırladığınız hamuru turta kalıbına koyduğunuzda üzerine yuvarlak yağlı kağıt kesip yerleştirin ve yağlı kağıdın üzerine evdeki kuru baklagilleri koyarak hamurun şişmemesini sağlamak için pişirin. Pişen turta hamurunun üzerine istediğiniz meyve dilimlerini vet marmelat koyarak tekrar fırında bir 5 10 dakika kadar pişirin.