Evde oklava veya merdane ile kendi börek hamurunu ve böreğini kendin yap düşüncesinden yola çıkarak yapabileceğiniz, içi kış sebzelerinin en çok sevileninden temel reisi güçlendiren ıspanak..
Tostun da en çok sevileni kaşar peyniri .. İşte bu ikili elde açma mayasız bir hamurla bir araya geldiğinde fırında üzeri çıtır çıtır kızarmış , yemesi sıcacık çay veya ayran eşliğinde enfes bir lezzet şölenine dönüşüyor..
Hamuru İçin gerekli ve Kullanılan Malzemeler :
4,5 su bardağı un,
2 su bardağı ılık su,
1 adet yumurta
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz ve ( hamur toparlanmazsa üzerine un katarak yoğurabilirsiniz)
Açılan hamurların aralarını, içlerini Yağlamak İçin bitkisel yağ
İç Malzemesi İçin
1 kilo yıkanmış ve ayıklanmış, temizlenmiş ıspanak yaprakları
Kaşar peynir rendesi veya beyaz peynir
Üstüne Sürmek İçin :
1 su bardağı süt, 1 yumurta sarısı ve yarım çay bardağı sıvı yağ
Elde Açılan Hamurdan Kaşarlı Ispanaklı Kol Börek Hazırlanışı :
Ispanağı temizleyip iyice yıkayalım ve iri olacak şekilde doğrayalım.
Üzerine 1,5 çay kaşığı tuzu serpip hafifçe ovalım ve iyice suyunu sıkalım. Suyu akan ıspanakların içine bir kapta kaşar peyniri rendeleyerek bir kenara alalım.
Sonrasında börek hamuru yapımına geçelim.
Hamuru için; bir kaba unu ve tuzu koyup harmanlayalım.
Unun ortasını havuz gibi açıp bir yumurtayı kıralım , ılık suyu ve yarım çay bardağı sıvıyağı da ortasına dökelim.
Kenarlardan ortaya doğru unu getirerek hamurumuzu yoğuralım.
Hamuru yaklaşık 15 dakika yoğurup özlü kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim. Hamurrumuz mayasız bir börek hamuru olduğundan hamur toparlanmaz un az gelirse un ekleyip yoğurabilirsiniz.
Sonrasında börek hamurun üzerini, streç film veya bir bezle kapatıp 30 dakika – 1 saat kadar dinlendirelim.
Özleşen mayalanan hamurdan oklava veya merdane ile açabileceğimiz kadar portakal büyüklüğünde beze hamurları koparalım. Bu bezeleri teker teker açıp elde açma yufka haline getirelim. Her bir açtığımız yufkanın içini yağlayalım.
Sonrasında bu yufkaları diklemesine 5-6 cm kalınlığında eninde olacak şekilde uzun parçalara keselim. Bu şeritlerin içine ıspanaklı kaşar peynirli börek harcından koyalım. ve böreğimizi kol böreği şeklinde uzun olarak sararak kapatalım. Böyle açtığımız ve sardığımız içi ıspanaklı peynirli yufkaları teker teker tepsiye döndürerek dizelim. Tüm malzemelerimiz ve börek hamurumuz bittiğinde tepside yer kalmayıncaya tekrarlayalım.
Sonrasında hamurun üzerini sütlü , sıvıyağ ve yumurta sarısı karışımı ile yağlayalım. Önceden ısıtılan 200 dereceli fırında nar gibi kızarana kadar pişirelim. Dilerseniz üzerine çörek otu ve susam serpebilirsiniz.
Dantel örmek el emeği isteyen ve nakış nakış göz nuru ile işlenen bir elişimizdir. Bembeyaz dantel ipliklerini güzel örtülere dönüştüren marifetli bayanlarımızın ellerinden ne ilham alınacak modeller çıkar. Aşkın, sevginin sembolü olan gül çiçeğinin dantellere konu edildiği güzel örnekler sizlerle. Bu aralar çeyizlik dantel yapmayı planlıyorsanız, güllü danteller örmek gül...
Okul öncesi çocukların ve çocukluğunu hatırlayanların hoşuna gideceği bir fikir. Okulda ve evde yılbaşı hazırlıklarını yaparken , aile fertlerine ve arkadaşlarına hediye yapma fikri olarak elinde bulunan üç beş kuruş parasıyla küçük hediyeler alma çabalarına hepimiz girişmişiz dir. Elde avuçta ne varsa hediyeler alınır ve bir güzel şıkırdaklı paketlere sarılır....
Beyaz renkli yün ipliklerden veya kalın dantel ipliklerinden tığ işi trabzan tekniğiyle kare bir battaniye örüp, sonrasında yine tığ işinden yapılan papatya ve kelebek motifleriyle süslü battaniye bebeklerin hem yataklarına, hem de bir yerden bir yere gezmeye giderken kundak battaniyesi şeklinde, hem de geceleri üst örtüsü olarak harika bir örgü...
Bebekler için baharlık ve kışlık örgülerin en sıcacık en güzel halleri.. Tığ işi ile örülen renkli mi renkli aplikeli, süslü kapşonlu örgü hırka ve ceketler… Tığla örülmüş ceket modelleri …
ÇANTA TASARIMCILARINDAN OLAĞANDIŞI ÇANTALAR Kadınlar için en sıra dışı çantalar! Dünyaca ünlü çanta tasarımcılarından şaşırtıcı ve göz alıcı tasarım çantalar. . dünyanın en ilginç çantaları . İlginç çanta tasarımları . enteresan , özel tasarım çantalar . dünyaca ünlü çanta tasarımcılarından ilginç değişik tasarım çantalar . özel tasarım , enteresan çanta...
Pembe esneme yapan Jarse kumaş kullanılmış bu siyah kısa kollu mini elbise modeli üzerinde. Çok fazla bir yenileme malzemesi kullanılmadan el becerisi ve hayal gücüyle yapılan eski elbiseyi yeni elbiseye çevirme işlemi yapılışı ile burada bayılacaksınız