DOLAR
7,4997
EURO
8,9552
ALTIN
409,66
BIST
1.542
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Az Bulutlu
15°C
İstanbul
15°C
Az Bulutlu
Cumartesi Sağanak Yağışlı
13°C
Pazar Çok Bulutlu
9°C
Pazartesi Parçalı Bulutlu
9°C
Salı Parçalı Bulutlu
13°C

Elma Mantısı ( Apple Dumplings )

Elma Mantısı ( Apple Dumplings )
elma mantisi apple dumplings

elam mantısı apple dumplings

Mayalı ve tereyağlı bir hamurdan yapılan içi elmalı irmikli ve tarçınlı mantı şeklinde sarılan bir kurabiye hamur işi tarifi sizlerle..

 

Malzemeler :

3 su bardağı un

200 gram küp küp kesilmiş tereyağı 

3 yumurta

2 çorba kaşığı 30 ml süt

10 gr yaş maya veya kuru maya

3 çorba kaşığı toz şeker

İç Dolgu Harcı İçin Gerekli Malzemeler

1 kg elma

1 çorba kaşığı un irmik

4 çorba kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tarçın

Pudra şekeri

Elma Mantısı- Apple Dumplings Tarifi , Yapılışı ve Nasıl Yapılır 

Sütü ılıtın ve şekerle birlikte içine maya ekleyerek mayanın kabarmasını sağlayın.

Yumurta , şeker, ile çırpın. İçine mayayı ekleyerek unu ilave edip iyice harmanlanan kadar yoğurun.  Yoğrulan hamuru yaklaşık 1 saat kadar buzdolabında bekletin. 

Bu arada elmaları kabuklarından soyun ve ince rendeleyin. Elmanın suyunu sıkın ve süzün. Suyu olmayan süzülen elma rendesinin içine irmik ve tarçın ilave edin.  Ve toz şeker ilave edin . 

Hamuru 3 eşit parçaya kesiniz. Çalışma yüzeyi üzerinde un serpin. Ve hamuru oklava ile açın. Açılan hamuru kare parçalara bölün.

Her bir karenin ortasına elma, irmik ve tarçın  karışımını kaşık ile ekleyin.  Ve hamurun iki yüzü birbir,ni kapsayacak şekilde mantı şeklinde kapatarak birleştirin.  Her bir elmalı mantı hamurunu yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.

Yaklaşık 20 dakika boyunca 180 dereceli fırında pişirin. Piştikten sonra yeterince soğuduğunda her bir elma mantısının üzerine üstüne pudra şekeri serpin. 

Kolay gelsin ve Afiyet Olsun..

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.