Yaz sonu başlar ve sonbaharda devam eder evde kış hazırlıkları .
İşte bu kışlık ürünler hazırlamada ve sağlıklı temiz olarak saklanmasında uygulanacak bazı püf noktaları vardır .
Bunlardan bir tanesi cam kavanoz içine konulan ve kapakla vakumlanan
kışlık yiyecekler ve kavanozun içinin temiz olması ve kapağının küflü olmaması gelir .
Evde Hazırlanacak Ev Yapımı Turşu – Soslar veya Sebze Konserveleri İçin Cam Kavanoz Steril Etme
Cam Kavanozlar Nasıl Sterilize Edilir
Cam kavanozları ve kapaklarını deterjanlı sıcak su ile yıkayıp durulayın,
Daha sonra bu kapakları ve kavanozları büyük bir tencereye yerleştirin
Tencereyi kavanozların her tarafı suda kalacak biçimde soğuk su ile doldurun,
Tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte kaynatın,
Su kaynamaya başladıktan sonra yarım saat kaynayan suda bekletin,
Daha sonra el değmeden kızartma maşası ile kavanozları ve kapaklarını tencereden çıkartın,
Kağıt havlu veya kuru temiz bir bez üzerine ters çevirerek soğuyup kuruyana kadar bekletin.
Sonrasında yaptığınız turşuları – kışlık sosları ve çeşitli türlü konserveleri koyarak sıkıca kapağı kapatın .
