Fırında Kıymalı Boru Makarna Yapılışı

fırında kıymalı boru makarna yapımı

Boru makarnaları haşlayıp,  tepsiye bu şekilde dizip üzerinede salçalı veya domatesli kıymalı sos yapıp dökmek ve fırında üzeri kaşarlı bir şekilde kek kalıbında pişirmek hiç aklıma gelmemişti. Makarnayı haşla, pişsin ve ayrı bir tavada salçalı kıymalı sosunu hazırla ve makarna tenceresine dök sadace yaptığım bu işlemdi.

Lezzet aynı olsa bile bu fikir görsel açıdan bakıldığında hoş bir sunum olmuş.

Şimdi gelelim benim gibi makarna düşkünü arkadaşlar bu resimli boru makarna tarifini açıklamaya . Resimlerden yapılışını anlarsınız ama belki sırasını karıştıran olabilir diye birde naçizane yorumumla paylaşayım.

Makarnayı haşlayın. Suyunu dökün. Haşlanan boru makarnayı tek tek diklemesine kek kalıbına yan yana dizin.  Ayrı bir tavada sıvıyağ veya tercihen margarini eritin. İçine kıymayı koyun ve kıyma suyunu çekene kadar kavurun. Sonra salça veya rendelenmiş domatesleri ekleyerek biraz kavurun, Tuzunu ekleyin ve yan yana dizilen boru makarnanın üzerine dökün. Kaşar peyniri rendesini ekleyin. Fırına verin 200 dereceli fırında kaşarlar kızarana kadar pişirin.