Gerekli malzemelerin sırasıyla tabaka halinde katman katman tepsiye dizilmesiyle yapılan bir sebzeli yemek yapma yöntemi.
Kullanılan Malzemeler :
Patates – 3 adet
Mantar – 200-250 gr
Kuru soğan – 1 adet
Kıyma – 500 gram
Çeşitli sebzeler ( bezelye , mısır , taze fasulye , havuç ) karışımı – 500 gr
Kaşar Peynir – 200 gr
mayonez
Bitkisel yağ
tuz , karabiber , tatlandırmak için farklı baharatlar .
Sebzeli Yemek Hazırlanışı :
Patatesleri çok ince yuvarlak bir şekilde dilimleyin ve bir fırın tepsisi, cam gibi bir kaseye koyun. Üzerine çok az bir tuz ve karabiber ekleyin. 1 katman oldu.
2. katman için soğanı doğrayın , mantarları dilimleyin. Ve bitkisel yağda kavurun.
Tepsiye dizilmiş patateslerin üstüne ekleyin. Tuz ve karabiber serpin.
3 katma ister çiğden , dilersenizde kıymayı kavurarak kavrulan kıyma ekleyin.
4 katmana konserve, haşlanmış veya dondurulmuş sebzeleri yerleştirin. Mayonezi düzgün bir tabaka halinde yayın.
Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında 40-45 dakika kadar tutun. Üzerine
rendelenmiş peynir serpin ve 10-15 dakika daha fırında pişirin.
Afiyet Olsun.