kadın dıy hobi elişi evdeiş emek yaratıcı
DOLAR
8,5585
EURO
10,0743
ALTIN
482,37
BIST
1.444
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Parçalı Bulutlu
30°C
İstanbul
30°C
Parçalı Bulutlu
Cumartesi Parçalı Bulutlu
29°C
Pazar Parçalı Bulutlu
29°C
Pazartesi Az Bulutlu
30°C
Salı Parçalı Bulutlu
30°C

Fırında Pişmiş Falafel ( Baked Falafel )

Fırında Pişmiş Falafel ( Baked Falafel )

Şimdiye kadar falafel denemediyseniz , ismini duymadıysanız ve yapmak için bir fikriniz varsa kesinlikle bu sağlıklı tarifi denemelisiniz. Falafel diğer adıyla nohut köftesi günün herhangi bir saati içinde tüketebileceğiniz lezzetli, hızlı ve mükemmel rahatlatıcı yiyecek türüdür. Bildiğiniz gibi falafel derin yağda kızartılmış geleneksel Ortadoğu yemeğidir. Fakat fırında çok az yağla bir falafel köfte tarifi var sırada.

Falafel  Nohut Köftesinin Yapımında Kullanılan Malzemeler

250g kuru nohut
1 küçük soğan
1 su bardağı kıyılmış taze maydanoz veya kişniş
3 diş sarımsak, kıyılmış
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
1/4 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kimyon
2 tatlı kaşığı kişniş
1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çorba kaşığı taze limon suyu
tuz ve taze çekilmiş karabiber
2 veya 3 yemek kaşığı sıvı yağ, yağlamak için

 

Fırından Falafel Pişirilen  ( Baked Falafel ) Tarifi Yapılışı ve Nasıl Yapılır :

 

Bir gece öncesinden akşamdan büyük bir kaseye nohutları koyun ve nohutların şişmesini kabarmasını sağlayın. Haşlamadan. 

Rondoya maydanoz, soğan, , kabartma tozu, un, kimyon, kişniş, toz biber, limon suyu, karabiber gibi baharatları ilave edip çekelim. Bu malzemeleri parçalayalım.  Parçalanan falafel malzemelerinin içine esas malzemesi olan akşamdan ıslatılmış ve şişmiş nohutu ekleyerek rondo da parçalayalım. Derin bir kasede diğer malzemelerle bir araya getirelim  ve karıştırın. 

Fırın tepsisini yağlayalım ve nohutlu sebzeli hazırlanan falafel den elimizle top şeklinde parçalar alıp yuvarlayarak köfte şeklini verelim ve tepsiye dizerek 200 dereceli fırında alt üstü çevirme yöntemiyle bir tarafını 10 diğer tarafını 10 ar dakika pişirelim.

 

 

Fikir Verecek Videolu Yapım Hazırlanış Aşamaları İzle 

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.