Kokusuna, tadına hayran kaldığım güzel bir lezzet.. Hindistan cevizi. Sütlü, çikolatalı tatlıların lokumun , cezeryenin güzel olmasının sebeplerinden bir neden.  Bu kezde tatlı bir hamur işi kurabiyenin kendisine lezzet vererk tatlandırıyor..

Kurabiye Hamuru Malzemeleri

1 paket 250 gram margarin

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı hindistan cevizi tozu

1 yumurta sarı içine ( akı üstüne )

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

3 su bardağı un aldığı kadar

HAZIRLANIŞI :

Geniş bir karıştırma kabına 250 gram margarin ,yumurta sarısı, toz şekeri koyun ve elinizle karıştırın. Sonra 1 su bardağı hindistan cevizi tozunu bu yağlı yumurtalı toz şekerle harmanlanmış karışımı ilave edin ve tekrardan karıştırın. Unu , kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyerek güzel bir hamur kıvamından yoğurun.  Hamura un az gelirse göz kararı ilave ederek yoğurun. Hamur sert olmasın.

Hindistan cevizli kurabiye hamurundan küçük parçalar koparın ve bir kenarda bekleyen yumurta akına batırıp bir tabakta hindistan cevizine batırın.

Bu işlemi her bir hamur parçası için uygulayarak yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine sırasıyla dizin.

Önceden fırının ısısını açın ve 180 derece fırında üzeri hafifi pembeleşene kadar pişirin.

Kolay Gelsin ve Afiyet Olsun…

?❤️? ?❤️? ?❤️?