Ispanaklı Mantarlı Kaşar Peynirli Muffin Yapımı Tarifi

Sabah kalvaltısı ve öğlen yemekleri , hatta akşam yemeklerinde hafif bir şeyler yemek ve hemencecik birşeyler atıştırmak isteyenler için muffin kalıplarında yumurtalı, kaşarlı, ıspanaklı ve mantarlı sebzeli bir omlet yapılışı. İçine sosis, sucuk, domates, biber ve akla ne gelirse evde ne varsa gözünüze uygun birbiriyle lezzet açısından yakışabilir sebzelerle yapılacağını umuyorum.

Yarım kilo veya 1 kilo ıspanak

yarım kilo mantar

3 -4 yumurta

rendelenmiş kaşar peyniri veya parmesan peyniri ( eee birazcık değil çok pahalı )

tuz, karabiber ve damak tadına uygun baharatlar.

Yapılışı ve Hazırlama Süresi :

Ispanak yaprakları üzerindeki kumları gidene kadar yıkayın.

Diğer yandan mantarları yarım ay şeklinde dilimleyin. Ve teflon tavada çok sıvı az yağda mantarla suyunu çekene, yumuşayana kadar kavurun.

Kaşar peynirini rendeleyin.

Ve bir kapta 4 adet yumurtayı çırparak çalkalayın. Kabın içerisine ıspnak, mantar, kaşar peyniri, tuz ve karabiber iç malzemelerini koyarak küçük muffin kaplarına dökerek koyun. Ve fırında 200 derecede yumurtalar pişene kadar pişirin.  ve muffin kalıplarından servis edeceğiniz esnada çıkarın. Afiyetle değişik bir omlek hazırlama tekniği ile damak tadınızı , sofranızı ve göz zevkinizi şenlendirin.