kadın dıy hobi elişi evdeiş emek yaratıcı
DOLAR
8,4046
EURO
9,9021
ALTIN
484,90
BIST
1.453
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Az Bulutlu
31°C
İstanbul
31°C
Az Bulutlu
Çarşamba Az Bulutlu
31°C
Perşembe Sağanak Yağışlı
30°C
Cuma Parçalı Bulutlu
29°C
Cumartesi Parçalı Bulutlu
28°C

Kakaolu Muhallebili Bisküvili Havuç Pastası ( Pasta Topları) Tarif ve Yapılışı

Kakaolu Muhallebili Bisküvili Havuç Pastası ( Pasta Topları) Tarif ve Yapılışı

 

Biz pazar sabahından daha hepinize günaydın arkadaşlar ! Tatlı yiyelim, tatlı konuşalım sloganından yola çıkarak dün yaptığım bir tatlı tarifini sizlerle paylaşacağım. Hem küçük, hem kare bir pasta tepsisi içinde  yaptım. Sizde her şekilde bir zevke hitap etmek istiyorsanız bu şekillemeleri çoğaltabilirsiniz.

Muhallebisi için Gerekli Malzemeler :

1 kilo süt

2 yemek kaşığı un

3 yemek kaşığı nişasta

1 paket vanilya

1 paket küçük kakao

8 yemek kaşığı toz şeker ( bu karışımları soğukken karıştırırken şekeri tadarak damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz )

Başka Malzeme Listesi :

1 paket pötibör bisküvi ( ufalanmış )

5 tane havuç ( rendelenmiş ve 4 kaşık şekerle kısık ateşte kavrulacak )

toz tarçın

üzeri için hindistan cevizi

Not : içine dövülmüş ceviz, fındık içi, kuru üzüm gibi malzemelerle lezzetlendirebilirsiniz )

blank

Yapılışına ve sırasıyla hazırlanışına gelirsek

İlk önce havuçları rendeleyin, 4 kaşık şekerle teflon tavada veya tencerede havuçlar ölene, suyunu çekinceye, yumuşayıncaya kadar kavurun. İçine toz tarçın serpin karıştırın.

Sonra 1 kilo süt, un , nişasta , şeker, kakao ve vanilyayı ekleyerek çırpma teliyle karıştırın. Muhallebi karışımını ateşte kaynatın. İyice çok koyu yoğun kıvamlı muhallebi olsun.

Bir tepsiye bu muhallebiyi dökerek içine ufalanmış, küçük küçük kırılmış bisküvileri , tarçına bulanmış havuçları ekleyin ve  sonra bir başka borcama veya pasta kalıbına koyarak üzerine hindistan cevizini serpin ve buzdolabında bektin. Sonra dilim dilim keserek servis edin.

Veya küçük küçük top şeklinde pasta yapacaksınız ( mutfaga gidip gelirken insanın ağzına atacak tatlı birşeyer bulması güzel oluyor )

İşte havuçlu pasta topları yapmadan önce isterseniz biraz buzdolabında kakaolu muhallebili pastayı bekletin. Sonra yapın. Ve hindistan cevizine bulayın. Çünkü buzdolabında bekleyen muhallebi biraz daha katılaşıyor, elimizde yuvarlatırken avuç içlerimize yapışmıyor. Bu da bir başka püf noktası.

Unutmadan eğer ev halkından biri sizin bu top şeklinde kakaolu muhallebi pastasını yaptığınız bilmiyor ve gecenin bir yarısı gelip buzdolabını açtığında yorgun ve aç karnıyla o top pastaları yuvarlak kızartılmış köfte sanarak ağzına atabilir ve beklentisi suya düşmüş olabilir. Canım babam kıyamam sana.

Ne diyelim böyle bir hadise akşam başımıza geldi ve uzun gülüşmelere sebep oldu bu köfte diye yenilen tatlı şeyler. Kimbilir belki de sizinde uzun zamandır hiç gülmediğiniz kadar gülmenize sebep olurlar.

İyi günler ve kolay Gelsin..

 

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.