DOLAR
7,5345
EURO
8,9835
ALTIN
411,42
BIST
1.542
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Sağanak Yağışlı
13°C
İstanbul
13°C
Sağanak Yağışlı
Pazar Yağışlı
9°C
Pazartesi Parçalı Bulutlu
9°C
Salı Parçalı Bulutlu
14°C
Çarşamba Çok Bulutlu
14°C

Kaşar Peynirli Zeytinli Tavuk Göğsünden Pirzola Tarifi

Kaşar Peynirli Zeytinli Tavuk Göğsünden Pirzola Tarifi
08.04.2013
0
A+
A-
Kaşar Peynirli Zeytinli Tavuk Göğsünden Pirzola Tarifi

kaşar yeynirli zeytinli tavuk göğsünden pirzola tarifi

 

Pirzola şeklinde dövülmüş tavuk göğüs eti üzerinde soğanlıi domatesli, kaşarlı , mayonezli ve siyah zeytinli gibi garnitürlerden oluşan tavuk eti üsütüne yatak şeklinde serilen bir tavuk yemeği çeşidini yapmak için deneyelim mi ?

Malzemeler:

Tavuğun beyaz yağsız etinden 2 adet tavuk göğsü
1 adet kuru soğan
1 adet havuç
1 adey yeşil biber
2 adet domates
zeytin çekirdekleri çıkarılmış
150 gram kaşar peyniri
un
mayonez
kızartma için yağ
tuz, karabiber, maydanoz veya yeşil taze soğan yaprakları

Hazırlama Süreci :

– Havucun dış kabuklarını soyun. Rendeleyin

Yarım halkalar halinde kuru soğanı kesin . Sıvıyağda havuç rendesini ve soğanı kavurun.
Domatesin kabuklarını soyun. Domatesi dilimler halinde kesin. Yeşil biberin tohumlarnı çıkarın ve ince şeritler halinde kesin. Kaşar peyniri rendeleyin.
  Fileto haline getirilmiş tavuk göğsü filetosunu, tuz ve karabiberle marine edin.
Bir tavada tavuk göğüs etini kızartmak için yağı ısıtın ve her iki tarafını çevirerek pişmiş dereceye yakın kızartın.

Bir fırın tepsisine kızarmış tavuk pirzolasının üzerine soğan ve havuç ile garnitürünü bir katman olarak ekleyin.
İkinci katman dilimlenmiş yeşil biberi serpin.
Üçüncü kat dilimlenmiş 2 adet domatesi serin ve sonra çok az mayonez sıkın.
En üst katınada ikiye ayrılmış çekirdeksiz siyah zeytin tanelerini koyun. Rendelenmiş kaşar peynirini serpin. Fırın tepsisine tavuk pirzolasını pişirmek için 1 çay bardağı su dökün.
15-20 dakika önceden ısıtılmış 200 ° C fırında kaşar peynirler eriyene ve su çekene kadar pişirin. Servis tabağına dilimlenmiş taze soğan sapları ve maydanoz yaprakları eşliğinde , patates kızartması, makarna değişik garnitürler eşliğinde tavuk pirzolasını sıcak sıcak servis edin.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.