DOLAR
7,5345
EURO
8,9835
ALTIN
411,42
BIST
1.542
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Yağışlı
9°C
İstanbul
9°C
Yağışlı
Pazartesi Parçalı Bulutlu
9°C
Salı Parçalı Bulutlu
14°C
Çarşamba Çok Bulutlu
14°C
Perşembe Yağışlı
9°C

KIŞLIK KONSERVE DOMATES SOSU NASIL HAZIRLANIR

KIŞLIK KONSERVE DOMATES SOSU NASIL HAZIRLANIR

Kavanozlara kışlık olarak hazırlayabileceğimiz domates sosu .

Yemekler ve makarna için hazırlayacağınız kışlık domates sosunu ve

konserve gibi saklayacağınız diğer gıdaların küflenip bozulmaması

ve zararlı bakteriler oluşmaması için öncelikle cam kavanozlar ve kapakları sterilize edilmelidir.

DOMATES KONSERVESİ İÇİN – SOSU İÇİN MALZEMELER

5 kilo domates

3 tane kırmızı soğan

4 tane havuç ve kereviz

1 su bardağı zeytinyağı

Tuz

7-8 adet tane karabiber

Taze fesleğen

Taze kekik

1 baş sarımsak

5 -6 adet karanfil

KIŞLIK KONSERVE DOMATES SOSU YAPILIŞI :

Domatesleri büyük parçalar halinde kesip geniş bir kaba koyun.
Soğan, kereviz ve havucu küçük küpler halinde doğrayın,
Büyük bir tencerenin içine koyup zeytinyağı ile soteleyin,
Sarımsak ve karanfili de ilave edip yaklaşık 5 dakika boyunca orta ateşte pişirin,
Taze fesleğen, taze kekik, tane karabiber ve tuzu da ekleyin,
Domatesleri ilave edip yaklaşık bir saat pişirin,
Piştikten sonra yarım saat soğumaya bırakın,
Eğer yemekte sebzelerin ağzınıza gelmesini istemiyorsanız blendırdan geçirin
Sterilize edilmiş cam kavanozlara domates püresini doldurup sıkıca kapağını kapatın. Ters çevirin .

Birkaç saat ters kalan konserve kavanoz domates sosunu düz çevirip uygun koşullarda saklayalım .

Kolay Gelsin ve Afiyet Olsun ..

 

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.