Kivi Şeklinde Kurabiye Tarifi ve Yapılışı

Kullanılan Malzemeler 

180 gram tereyağı

120 gram pudra şekeri

1 adet yumurta

350 gram elenmiş un

2 çay kaşığı kakao

ve yeşil gıda boyası ve haşhaş tohumları

Kivi Şeklinde Kurabiye Tarifi ve Nasıl Yapılır

Şeker ile oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağını bir mikser ile karıştırın ve içine 1  yumurta ekleyin, pürüzsüz bir kıvam olana kadar çırpın. Elenmiş un ekleyin ve yumuşak, elastik bir hamur kıvamında yoğurun.

Hamuru büyük, orta ve küçük olacak şekilde üç farklı boyutta hamur parçalarına bölün.

Küçük bir kapta kakao ekleyerek bir hamur parçasını kahverengi boyalı olacak şekilde yoğurun. Diğer  ikinci hamur parçasını da yeşil gıda boyası ekleyerek tekrardan yoğurun.

Ve her bir kurabiye hamurunu plastik film poşetine sarın filmi ve yarım saat kadar buzlukta bekletin.

Sonra beyaz hamuru ince bir rulo olacak şekilde uzun yapın.

Kahverengi ve yeşil hamurları belirli bir kalınlıkta merdane ile dikdörtgen şekilde açıp birbirine içine gelecek rulo şekilde sarın.  Ve buzdolabında yarım saat kadar yine dinlendirin.

Daha sonrasında buzdolabından çıkarıp rulo şekilde sarılmış üç renkli kurabiye hamurunun yanlarından yarım parmak kalınlığında ( 1.5-2 cm genişliğinde ) yuvarlak halka dilimler kesin. Ve yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine koyun.

Her bir kurabiyenin üzerine siyah kivi çekirdekleri olacak şekilde haşhaş tohumu serperek kivi görüntüsü verin.

10-15 dakika 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin . Ve beş çayınızın yanında tadını çıkarın!

Kolay Gelsin ve Afiyet Olsun…

kivi şeklinde kurabiye nasıl yapılır