kadın dıy hobi elişi evdeiş emek yaratıcı
DOLAR
8,6366
EURO
10,1507
ALTIN
486,00
BIST
1.411
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Parçalı Bulutlu
31°C
İstanbul
31°C
Parçalı Bulutlu
Cuma Parçalı Bulutlu
30°C
Cumartesi Parçalı Bulutlu
29°C
Pazar Az Bulutlu
29°C
Pazartesi Az Bulutlu
30°C

Krem Peynirli Dereotlu Havuçlu Rulo Kek Tarifi Resimli Anlatımlı

Krem Peynirli Dereotlu Havuçlu Rulo Kek Tarifi Resimli Anlatımlı

Havuç, krem peynir, krema , dereotu ve sarımsak ile unsuz harika lezzetler yaratan, damak tadına farklılık katan yumuşacık karabiberli lezzetli enfes bir kek tarifi sevdiklerinizle birlikte harika zaman dilimlerinde sizlere eşlik edebilecek kadar turuncu gözüküyor.

Kek yaparken malzeme sırası nasıl olduğuna dair hem yazılı  hemde resimli görsel fikirler yapmak isteyenleri bilgilendirsin. 

 

Kullanılan ve Gerekli Malzemeler :

Yarım kilo havuç
4 adet yumurta sarısı ve beyazı ayrı kullanılacak
Tuz ve karabiber
1 çorba kaşığı tereyağı

Kek İç Malzemesi Dolgusu İçin :
200 gram krem peynir
2 -3 dal doğranmış dereotu
2-3 diş sarımsak ( ağız tadına göre )
1 paket krema
tuz ve karabiber

Krem Peynirli Dereotlu Havuçlu Rulo Kek Yapılışı ve Nasıl Yapılır :

Öncelikle elde veya daha kolay ve hızlı olması adına mutfak robotunda havuçları rendeleyin.
Sonra bir tavaya havuç rendesini koyun. Bitkisel yağ ve tereyağı ekleyerek havuçları kısık ateşte yumuşayana kadar 10-15 dakika karıştırarak yanmadan kavurun. Üzerine tuz ve karabiber serpin.

Sonrasında tavadan alıp , soğuyan havuç rendesini bir kaba koyun ve üzerine 4 adet yumurta sarılarını ilave ederek , bir tutam tuz serpin ve karıştırın.

Sonra geride kalan ayırdığımız 4 adet beyaz yumurta akını bir başka kasede mikserle köpük köpük oluncaya, akışkan halden katı hale gelinceye kadar çırpın ve kar beyazı bir krema dolgusu elde edelim.

Bu yumurta akından yapılan kremayı havuçlu, karışımın içine bir spatula yardımıyla yavaş yavaş ekleyip ,karıştırarak bütün malzemelerin birbirine homojen bir şekilde dağılmasını sağlayacak derecede iyice geçmesini sağlayın.

Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine isterseniz hafif sıvı yağ sürüp, isterseniz sürmeden bu havuçlu, yumurtalı unsuz kek katmanını eşit ince bir katman halinde serip önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 10-15 dakika kadar süreyle pişirin.

Diğer yandan krem peynir ve kremayı bir kapta çırpın, içine ince kıyılmış dereotunu ve sarımsağı ilave edip soğuyan kekin üzerine istenilen dolgunlukta bir iç harç malzemesi olarak sürün.. Ve kek hamurunu rulo şekilde sarıp, şekil almasını bekledikten sonra dilimler halinde keserek servis yapın..

HobiDenizi’nden Not: Pişen unsuz kek hamurunu yağlı kağıttan çıkarırken biraz ılınmasını bekledikten sonra kağıtla birlikte kırılmadan ve dağılmadan içe doğru sarıp hafifçe şekil almasını sağlayabilirsiniz.

Kolay Gelsin ve Afiyet Olsun..

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.