DOLAR
8,1403
EURO
9,7109
ALTIN
453,24
BIST
1.376
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Çok Bulutlu
16°C
İstanbul
16°C
Çok Bulutlu
Çarşamba Yağışlı
17°C
Perşembe Yağışlı
15°C
Cuma Çok Bulutlu
13°C
Cumartesi Yağışlı
14°C

Krema Soslu Sebze Güveç

Krema Soslu Sebze Güveç

 

krema soslu sebze guvec

krema soslu sebze güveç

 

Malzemeler:
2 adet orta boy patates

1 adet kuru soğan veya ( isteğe bağlı olarak taze soğan kullanılabilir)

250 gram kadar mantar

2 adet büyük domates

domates 2 adet (orta boy)

150 gram kadar kaşar peyniri rendesi

Bitkisel yağ
Sos için kullanılabilecek malzemeler :
1 kutu krema , mayonez ve 1 diş sarımsak , tuz ve karabiber 
Yapılışı ve Hazırlama Aşamaları :
İlk önce soğanı ince ince doğrayın. Tavaya bitkisel yağ koyup kavrulmaya bırakın. İçine dilimlenmiş mantarları atın. Mantarlar suyunu çekmeye yakınken patatesleri dilediğiniz şekilde ( küp küp, yuvarlak, uzun vs.)ince ince kalınlıkta kesin ve tavaya atın. Tavanında üzerine bir kapak kapatıp kısık ateşte kavurun. Tuzunu, karabiberini ekleyin.
Daha sonra aynı tavada veya bir başka kaba bu malzemeleri koyun. Krema, mayonez ve sarımsak rendesinden oluşan soslu harcı bu katmanların üzerine serin.
Üzerine dilimlenmiş domatesleri eşit şekilde ekleyip , yemeğin üstüne bir örtü yapın.
Kaşar peyniri rendeleyip 180 derece fırında pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

Dilerseniz bu son işlemi yemeği fırına vermeden de , ocak üzerindeyken tavanın üzerine bir kapak örtüp yine kısık ateşte kaşarlar eriyene kadarda yapabilirsiniz.

 

Afiyet Olsun !

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.