Kuru soğanı hep yemek ve salata malzemesi olarak kullanmayacağız ya !İsterseniz yersiniz, isterseniz göze hitap eden güzel bir dekor hazırlarsınız.
Kuru soğanı çok severim. Hele sarımsak yemeyi daha çok. Kurusoğan veya sarımsak kokarmış diye yememezlik hiç etmem vallahi. Bir güzel dişlerimi fırçalarım, ağız gargarısı veya naneli, mentollü sakızlar ile, kuru soğan ve sarımsağı o kötü dedikleri benim için enfes bir lezzet ve tat olan kokusunu bir güzel yok ederim.
Kabukları soyulmuş bir adet kuru soğan bıçakla katman katman kesilip çiçek şeklini almış. Dip kısmına bir kürdan veya çubuk takılıp biraz sıcak suda kaynatılarak yumuşaması için haşlanmış ve sonuçta ortaya böyle yemek ve salatalar için güzel bir dekor çıkmış. Mesela akşama yapacağınız bir salata çeşidi üzerinde kuru soğandan çiçek yapmayı deneyin, bakın o zaman kimler kimler wow deyip . Ne o sen harikalar yaratmışsın, marifetini yine konuşturmuşsun diyecekler. Ben olsaydım öyle derdim .
