kadın dıy hobi elişi evdeiş emek yaratıcı
DOLAR
8,5543
EURO
10,1205
ALTIN
494,84
BIST
1.349
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Az Bulutlu
32°C
İstanbul
32°C
Az Bulutlu
Çarşamba Az Bulutlu
33°C
Perşembe Az Bulutlu
34°C
Cuma Az Bulutlu
34°C
Cumartesi Az Bulutlu
34°C

Limonlu Portakallı Anne Kurabiyesi Tarifi

Limonlu Portakallı Anne Kurabiyesi Tarifi

Adı ne güzel değil mi ? Tadı da çok güzel.

Adı gibi tadı da güzel. Çünkü annelerin yaptığı kurabiyelerden. Senin, benim , onun annesinin kurabiyesi.

Aynı lezzette olmasa bile  ” ANNE ” adını taşıyor mu gerisi boş. Herkesin annesi kendine göre güzel. yaptıkları da…??  ??    

Eskiden anneler yani kabartma tozu ve vanilin olmadığı zamanlarda evde en çok bulunan malzemelerle anneler çocuklarına karbonat ve yoğurt kullanarak bu kocaman üzeri toz şekerli kurabiyeleri yaparlarmış. Çocuklar annelerinin yaptığı karbonatlı kurabiyeleri çok sevdikleri için adı ANNE KURABİYESİ olarak kalmış.

gel zaman git zaman dilden dile , nesilden nesile gelişen teknoloji ve malzemelerde hamuruna koyulan malzemeler de değişmiş. Ama adı ve her büyüyen çocuğun damağında kalmış tadı..

 

Kullanılan Malzemeler :

3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı karbonat
4,5-5 su bardağı kadar un
portakal veya limon kabuğu rendesi veya her ikisi de lezzet tercihi sizin.

Limonlu Portakallı Anne Kurabiyesi Hazırlanışı :

 

Öncelikle derin bir kaseye yumurtaları kırıp toz şekeri ekleyerek mikserle şeker eriyip yumurtayla birleşene kadar çırpalım.

İçine 1 su bardağı yoğurt ve sıvıyağı ilave edip hep birlikte tekrardan çırpıyoruz.

limonlu-portakalli-anne-kurabiyesi-tarifi İnce kıyılmış portakal ve limon kabuğu rendesi ilave edip kalan unu ve karbonatı yavaş yavaş ekleyip karıştırıp yoğuralım.

Ne çok sert ne de çok yumuşak olmayan bir kıvamda ;kulak memesi kıvamında bir hamurla elde edelim. Portakal veya mandalina büyüklüğünde hamur parçaları koparıp ve hamuru yuvarlayıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz üzerine bolca toz şeker serpiyoruz…

180 derecede ısıttığımız fırında altın sarısı bir renk alana kadar pişiriyoruz

Kolay Gelsin ve Afiyet Olsun

 

?❤️? ?❤️? ?❤️?

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.