Mantar Şeklinde Kurabiye Tarifi ve Yapılışı

mantar şeklinde kurabiye tarifi ve yapılışı

Mantar görünümlü çikolataya bandırılmış , kremalı veya muhallebili farklı bir kurabiye şekillendirme örneği sizlerle hanımlar . Beş çayında veya altın gününde yapmak için sizlere bir fikir. 

Kullanılan ve Gerekli Malzemeler :

Yarım kilo un

100 gram tereyağı 

150 gram toz şeker

150 ml süt

2 yumurta sarısı

1 paket kabartma tozu ve vanilin

Haşhaş tohumu ve benmari usulü eritilmiş çikolata 

Mantar Görünümünde Kurabiye Yapımı ve Hazırlama Aşamaları :

Toz şeker ve yumurtayı bir kapta alalım. Üzerine yumuşak oda sıcaklığındaki tereyağının  ekleyerek mikserle çırpalım. Üzerlerine 150 mlü sütü,  kabartma tozu ve vanilyayı ekledikten sonra unu ilave edip sert olmayan ara kıvamda yumuşak bir kurabiye hamuru elde edelim.

Hamurdan yassı ve yuvarlak ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yassıltıp , yuvarlayalım. Yassı kurabiye hamurlarını kalın yerlerini haşhaş tohumuna bandırıp yuvarlak kurabiyelerle birlikte yağlı kağıt serilen tepsiye dizelim ve 170 dereceli fırında pişirelim.

Pişen yuvarlak kurabiyelerin alt kısmının tam ortasından kaşık sapı yardımıyla küçük parçalar koparıp kurabiyenin biraz içini çıkaralım. Buraya içine muhallebi yaptığımız iç harcı veya reçeli sürüp haşhaşlı yassı kurabiye hamurlarını mantar sapı olacak şekilde yerleştirelim

En sonunda mantar şapkalarının üzerine benmari usulü eritilmiş çikolataya bandırıp servis edebilirsiniz.

Kolay Gelsin ve Afiyet Olsun…

mantar şeklinde kurabiye nasıl yapılır