MAYASIZ POFUDUK HAMUR KIZARTMASI TARİFİ

 Sabah kahvaltısında ve öğlen aperatif ara öğünlerde hazırlanabilecek mayasız hamur kızartması –

içi boş kabarık pofuduk kızartma hamur işi – pişi de denilen bu peynirle birlikte afiyetle giden güzel

hamur işi kızartmasını herkes sevecek .  Kabartma Tozlu Hamur Kızartması

Mayasız Hamur Kızartması Nasıl Yapılır

Malzemeler:

1 tane yumurta

1 paket kabartma tozu – tuz

Yarım su bardağı yoğurt ve aldığı kadar un 2-2,5 bardak un

HAMUR KIZARTMASI HAZIRLANIŞI VE YAPILIŞI :

Bütün malzemeleri bir kaba koyun ve elinizle karıştırın .

Üzerine yavaş yavaş  un ilave ederek yoğurun,

kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayacak bir hamur elde edin,
hamurun üzerini nemli bir bezle örtün ve yarım saat kadar dinlenmesini hamurun özleşmesini sağlayın.
Daha sonra mayasız hamuru birkaç bezeye ayırın, isterseniz tezgaha un serpin ve merdane ile kalınca bir hamur açın, dilerseniz bu hamur bezelerini küçük tutup elinizle istediğiniz şekli verip derin bir tencerede bol kızgın yağa atıp kızartın.

Kolay Gelsin ve Afiyet Olsun …