mayasız unsuz ekmek tarifi ve yapılışı & tahıl ekmeği nasıl yapılır diye merak edenlere . tam tahıl ekmeği nasıl yapılır ? kuruyemişli ekmek tarifi . çekirdekli tam buğday ekmeği tarifi – whole grain bread recipe – dried bread recipe – Unleavened Flourless Grain Bread Recipe
Bunun için ihtiyacınız olacak malzemeler
Ayçekirdeği – 1 su bardağı
Keten tohumu – ½ fincan
Fındık – ½ su bardağı
Yulaf ezmesi – 1,5 bardak
Kepek – 4 yemek kaşığı.
Tuz – 1 çay kaşığı
Şeker bir tutam
Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
Su – 1,5 su bardağı
Pişirme işlemi :
Tüm kuru malzemeler bir kapta karıştırın.
Şekeri , tuzu, yağı ve suyu ayrı bir kapta karıştırın.
Bu malzemeleri çırpın ve kuru malzemeleri üzerine ekleyin.
Hep birlikte karıştırın.
Elde edilen hamuru pişirme kalıplarına koyun
Hamuru iki saat ve daha uzun süre bırakın dinlenmeye bırakın.
Fırını 180 dereceye ısıtın, hamuru orta rafa koyun. 20 dakika pişirin.
Sonra bir fırın tepsisine alın, yarı pişmiş ekmeği ters çevirerek tahıl ekmeğini fırın tepsisini tekrar koyun ve pişene kadar 30-40 dakika daha pişirin. Piştiğinden emin olduğunuz tahıl ekmeğini dokunarak kontrol ettikten sonra fırından çıkarın, ekmeği soğutun. Dilimler halinde kesip tüketebilirsiniz.
Unleavened Flourless Grain Bread Recipe
Bake healthy bread with your own hands
How to cook a grain bread without yeast alone?
To do this, you can use the following recipe
For this you will need:
Sunflower seeds – 1 cup
Flax seeds – ½ cup
Hazelnuts – ½ cup
Oatmeal – 1,5 glasses
Bran – 4 tbsp.
Salt – 1 tsp.
Sugar – to taste
Vegetable oil – 2 tbsp.
Water – 1.5 cups
Cooking process
Enjoy your meal!
All dry ingredients fall asleep in a bowl.
Mix sugar (or other sweetener), oil and water in a separate container.
Beat these ingredients and add to the dry ingredients.
Mix all together.
We shift the resulting dough into baking molds.
Leave the dough for two hours, and longer. The main thing is that it retains its shape, does not fall apart.
Heat the oven to 180 degrees, put the dough in the middle rack. We bake 20 minutes.
We take a baking sheet, take out the form and, turning it over, seize the half-cooked bread.
Put the baking sheet with bread back in the oven and bake for another 30-40 minutes until cooked. Readiness is checked by tapping the loaf, and the sound must be hollow.
Remove from the oven, cool the bread.