Öğrenci evinde nasıl , ne çeşit yemekler yapılabilir ki ? yapımı basit , çok ucuz , günlük yapılabilecek kolay yemekler tabiki.
Pizza, içi değişik malzemeli tostlar , değişik soslu makarna tarifi ve çeşitleri , milföy hamuru ile yapılan börekler , dürüm çeşitleri , köfte çeşitleri, sucuklu yumurta , menemen , çılbır gibi yumurtadan yapılan kolay yemekler , yeşil mercimek yemeği , hazır dondurulmuş börekler, hazır paketlenmiş gıdalar, patates kızartması , balık , şinitzel , tavuk sote gibi değişik tavuk ürünleri dondurulmuş yemek çeşitleri , patatesle yapılan pratik yemekler , gözleme, lavaş türü hamur işleri günü kurtaran öğrencilerin evde yapabileceği yemekler birçoğu atıştırmalık tarzında kolay öğrenci yemeği listesinde yer alan bekar evinde yapılabilecek şipşak hazırlanan yemekler den …
Beş dakikada yapılan yemekler … Basit malzemelerle yapılan çabuk yemekler …
EV YEMEKLERİ , HAZIR YEMEKLER VE APERATİF ATIŞTIRMALIK YEMEKLER OLMAK ÜZERE ÖĞRENCİLERİN EVDE YAPABİLECEKLERİ HEM YAPIMI KOLAY , HEM DE MALİYETİ UCUZ BASİT MALZEMELERLE YAPILIŞI KOLAY YEMEKLER ..
ÖĞRENCİLERİN VE BEKAR HAYATI YAŞAYANLARIN YAPMAYI TERCİH ETTİKLERİ PRATİK YEMEKLERDEN BELLİ BAŞLI YAPMASI KOLAY OLANLARINDAN .
MENEMEN YEMEĞİ TARİFİ
8 adet domates,
8 adet yeşil biber,
1 adet orta boy soğan,
1 çay kaşığı pul biber,
1 tatlı kaşığı tuz,
3 yemek kaşığı sıvı yağı,
3 – 4 adet yumurta.
MENEMEN YEMEĞİ NASIL YAPILIR
Soğanı ve biberi ince ince doğrayalım.
Sonra sıvı yağında pembeleşene kadar kavuralım.
Üzerine pul biberi ilave edip karıştıralım.
Daha sonra ince ince doğradığımız domatesleri ilave edip karıştıralım. (isteyen domatesin kabuklarını soyabilir)
Tuzu ilave edip tekrar karıştıralım.
Orta ateşte üzeri kapalı bir şekilde domatesler yumuşayana kadar pişirelim.
Domatesler iyice yumuşadıktan sonra yumurtaları kıralım.
Yumurtayı spatula ile domatesin üzerine doğru yayalım.
Yumurta pişince ocaktan alalım ve sıcak servis yapalım.
Çılbırı bilmeyen yoktur sanıyorum. Yine öğrenciler, bekarlar ve çalışan hanımlar için çok pratik bir tarif, ev hanımları da bugün ne yapsam diye düşündüğünde o günü kurtarıcı kolay yemekler listesinde baş sıralarda yer alır çılbır
ÇILBIR TARİFİ
Çılbır için malzemeler
Kişi sayısına göre yumurta
arzunuza göre yumurtaları kapatacak kadar yoğurt
sarımsak, tuz, kırmızı biber, sıvı yağ
Kaynar su
ÇILBIR NASIL YAPILIR
Bir tencereye kaynamak üzere su doldurup ocağa alalım ve içersine tuz atalım. Kaynayan suya yıkadığımız yumurtaları direk kıralım. Hiç karıştırmadan az sonra delikli kepçe ile alalım.
Servis tabağına aldığımız yumurtaların üzerine sarımsaklı yoğurt hazırlayıp dökelim. Kırmızı biberli yada biber salçalı sıvı yağı üzerine gezdirelim.Afiyet olsun
YEŞİL MERCİMEK YEMEĞİ TARİFİ
1,5 su bardağı yeşil mercimek
2 yemek kaşığı salça
1 adet sivri biber
1 adet havuç
1 adet domates
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı sıvıyağ
Tuz
YEŞİL MERCİMEK YEMEĞİ NASIL YAPILIR
Mercimeği haşlayıp süzün.
Soğanı soyup küp şeklinde doğrayın.
Tavaya sıvıyağı ekleyip ısıtın ve doğradığınız soğanı bu yağda kavurun.
Sivri biberleri de ince bir şekilde doğrayıp soğana ilave edin.
Domatesi ve havucu da küp şeklinde doğrayın ve tencereye ekleyip karıştırın.
Salçayı ekleyip biraz daha kavurduktan sonra süzdüğünüz yeşil mercimekleri ekleyip karıştırın.
Domatesin suyuyla 10 dakika pişirin.
Sıcak olarak servis edin.
MAKARNA YEMEĞİ – SADE
1 paket makarna
tuz ve bitkisel yağ ya da margarin
MAKARNA NASIL YAPILIR
Geniş bir tencereye suyu ve çok az tuzu koyun . Su kaynayınca içine makarnayı ekleyin. Orta ateşte makarnaları pişin. Şişen ve pişen makarna tanelerini içindeki kalan suyu süzgeçten geçirin ve süzün. Diğer taraftan tencere içine bitkisel yağ veya margarin yağı ekleyip yağı hafif kızarınca makarnaları tencere içine ekleyin. Sıcak sıcak servis edin . Afiyetle yiyin.
SALÇALI PATATES YEMEĞİ TARİFİ – SADE
4 adet Patates
1 adet Soğan
1 yemek kaşığı Salça
1 çay kaşığı Tuz
1/2 çay bardağı Sıvı Yağ
PATATES YEMEĞİ NASIL YAPILIR
Patatesleri soyup iri kip küp doğrayın.
Soğanları doğrayın.
Bir tencereye yağı koyup kızdırın.
Kızan yağa soğanı ilave edip hafifçe kavurun.
Salçayı ilave edin kokusu çıkana kadar kavurun.
Patatesleri ve tuzu ekleyin karıştırın. Üzerine gelecek şekilde su ilave edip kapağını kapatın pişmeye bırakın.
Ara ara karıştırın.
Patatesler yumuşadığında yemeğimiz pişmiş demektir. Afiyet olsun.
BEZELYE YEMEĞİ TARİFİ – SADE
1 kg ayıklanmış bezelye
2 -3 orta boy patates
2 büyük boy havuç
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
2 adet rendelenmiş domates
1 çay kaşığı tuz
Yeteri kadar sıvı yağ
BEZELYE YEMEĞİ NASIL YAPILIR
Patates ve havuç küp küp şekilde, soğan yemeklik doğranır. Tencere ocağa konulup sıvı yağ ardından soğan, ince doğranmış sarımsak ve havuç ilave edilir. Kavrulan sebzelerin arasına patatesler ilave edilip 3 dakika kadar daha kavrulur ve domates salçası ve rendelenmiş domatesler ve bezelyeler konulur. 2,5 su bardağı su tencereye aktarılır ve baharatlar eklendikten sonra tencerenin kapağı kapatılır. 30 dakika kadar sonra yemeğinizin tadına bakıp altını kapatabilirsiniz.
HAZIR YUFKADAN PEYNİRLİ MAYDANOZLU BÖREK TARİFİ
4 adet yufka
1 çay bardağı süt
yarım çay bardağı sıvı yağ
yarım şişe maden suyu
1 yumurta
susam veya çörek otu
Beyaz peynir – lor peyniri
maydanoz
HAZIR YUFKADAN PEYNİRLİ MAYDANOZLU BÖREK NASIL YAPILIR
Beyaz peynir ve lor peyniri karıştırıp üzerine ince kıyılmış maydanozu ekleyip iç harcımızı hazırlayalım
Tepsiye yağlı kağıt serip ilk yufkayı kırıştırarak tüm tepsiyi kaplayacak şekilde taşırmadan tepsiye dizip üzerine iç harcımızın bir kısmını koyup üzerine diğer yufkayı yerleştiriyoruz en sonuncu yufkayı da serelim
Tepsideki yufka hamurlarını kare kare keselim
Derin bir kasenin içine süt, sıvı yağ , maden suyu ve yumurtayı kırıp çırpalım
çırptığımız sosu kare kare kestiğimiz böreğin üzerine her yerine eşit dağılacak şeklinde dökelim
en üstüne susam yada çörek otu serpip önceden ısıttığımız fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
TAVUK KIZARTMASI TARİFİ
Tavuk göğsü
Çıtır pane harcı
Yarım su bardağı süt
1 tane yumurta
Tuz
TAVUK KIZARTMASI NASIL YAPILIR
Tavuk göğsü ince bir şekilde dilimliyoruz. Yumurta, süt ve tuzu çırparak dilimlenen tavukgöğsünü sosa döküyoruz. Yaklaşık 1 saat kadar buzdolabında bekletiyoruz. Vaktiniz yoksa bekletmeyebilirsiniz ancak bekletirseniz çok daha güzel olur. Pane harcına buladığımız tavukları bol kızgın yağda kızartıyoruz. Pişen tavukların fazla yağını çekmesi için havlu kâğıt üzerine alıyoruz.
EVDE KÖFTE KIZARTMASI – IZGARA
500 gr köftelik kıyma
1 adet küçük boy kuru soğan
bir dilim bayat ekmek içi
Kimyon
Karabiber
Tuz
EVDE KIZARTMA KÖFTE NASIL YAPILIR – IZGARA
Kıymayı derin bir yoğurma kabına alın.
Soğanı ve bayat ekmeği rendenin ince kısmı ile rendeleyin.
Kıymaya tuz, karabiber, soğan, ekmek içini ilave ederek yoğurun.
Yoğurduğunuz kıymayı top haline getirin ve ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın.
Elinizi hafifçe yağlayın ve koparttığınız parçayı önce top haline getirin daha sonra iki avucunuz içinde bastırarak köfte şekli verin.
Hazırladığınız köfteleri geniş bir tabağa dizin, üzerine streç film kapatarak buzdolabında 2-3 saat dinlendirin.
Izgarada önlü arkalı pişirerek veya yağda kızartarak sıcak servis yapın.
