kadın dıy hobi elişi evdeiş emek yaratıcı
DOLAR
8,5893
EURO
10,1058
ALTIN
478,91
BIST
1.437
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Gök Gürültülü
31°C
İstanbul
31°C
Gök Gürültülü
Perşembe Parçalı Bulutlu
32°C
Cuma Parçalı Bulutlu
31°C
Cumartesi Parçalı Bulutlu
30°C
Pazar Az Bulutlu
29°C

Renkli Sebze Pastası Tarifi ve Yapılışı

Renkli Sebze Pastası Tarifi ve Yapılışı

Börek te diyebileceğimiz ama görüntü ve sunum itibariyle pasta , turta yapılışına daha çok benzeyen turuncu havuçlar, yeşil ve sarı renkli yemeklik kabaklardan kabak dilimlerinden ve sütlü yumurtalı peynirli soslu üst harçtan yapılan şahane bir üç renkli yufkasız hamur işi tarifi sizlerle. Altın gününde yapabilirsiniz hanımlar.

Sebzeli Pasta Hamuru İçin Gerekli Malzemeler :

300 gram un
150 gram tereyağı veya margarin
7 yemek kaşığı su ve tuz

Üstü İçin İç Harcı İçin Gerekli Malzemeler :

1 adet kabak ( ince uzun dilimlenmiş )
2-3 adet büyük havuç (ince uzun dilimlenmiş )

Üzerine Dökmek İçin Yapılan Sos Malzemeleri :
3 adet yumurta
Kaşar peyniri rendesi veya sert beyaz peynir
500 ml yarım kilo süt

HAZIRLANIŞI :

Küçük parçalar halinde kesilmiş tereyağını veya margarinin üzerine unu , tuzu ilave ederek parmaklarınızla yoğurmaya çalışın. Üzerine 7 kaşık suyu koyup hamuru toparlamaya çalışın. Hamur toparlanmazsa çok az un ilave edip yoğurabilirsiniz.

renkli-sebze-pastasi-tarifi-ve-yapilisi-12

Sonra havuçları ve kabağı yıkayın temizleyin. Kabak ve havuçları aynı kalınlıkta olacak şekilde ince şeritler halinde uzunlamasına kesin. Bıçakla kesmeye zorlanırsanız sebze soyucuları kullanabilirsiniz.
Sonrasında tereyağlı mayasız hamuru bir kelepçeli bir pasta kek kalıbına altına yağlı kağıt koyup yerleştirelim. Dilerseniz merdane ile açıp koyabilirsiniz.
İnce ve aynı ölçülerde dilimlenmiş kabak ve havuçları yan yana üst üste gelecek şekilde dizin. Bütün hamurun üstüne kabak ve havuç dilimleri ile kaplayın.
Üzerlerine süt, yumurta ve peynir rendesinden oluşan iç üst harcı karıştırıp dökün.
Yeşil , sarı kabak ve turuncu havuç gibi renkli sebzelerden yapılan pastayı önceden ısıtılmış 180 dereceli fırına verin ve 60-70 dakika süreyle üzeri kızarana ve alt pasta hamurunun piştiğinden emin olana kadar pişirin.
Fırından çıkınca dilimleyerek sıcak sıcak servis edin.

Kolay Gelsin ve Afiyet Olsun…

?❤️? ?❤️? ?❤️?

Resimli Anlatımlı Renkli Sebze Pastası Yapım Aşamaları

 

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.