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Rouleaux de jambon au fromage

Rouleaux de jambon au fromage

Rouleaux de jambon au fromage
Tu auras besoin de:

2 cuillères à soupe. l huile d’olive
2 c. À thé cuillères de zeste de citron
1 cuillère à soupe. l jus de citron
170 g de crème, fromage cottage ou fromage de chèvre
2-3 gousses d’ail (facultatif)
12 tranches de jambon
1/2 tasse de roquette
1/2 tasse de confiture de figues (facultatif)
Cuisine:

Dans un petit bol, mélanger l’huile d’olive, le zeste de citron et le jus de citron, mettre de côté le mélange.
Dans un autre bol, mélanger le fromage et l’ail.
Couvrir chaque tranche de jambon avec une fine couche de fromage, puis graisser avec une couche de confiture. Déposer les feuilles de roquette, saupoudrer d’un mélange de beurre et de jus de citron, assaisonner au goût avec du poivre noir.
Tourner le jambon en rouleau et déposer la “couture”. Nous déposons tous les rouleaux finis sur une assiette et servons.

Ham rolls with cheese
You will need:

2 tbsp. l olive oil
2 tsp. spoons of lemon peel
1 tbsp. l lemon juice
170 g cream, cottage cheese or goat cheese
2-3 cloves of garlic (optional)
12 slices of ham
1/2 cup arugula
1/2 cup of fig jam (optional)
Cooking:

In a small bowl, mix the olive oil, lemon zest and lemon juice, set aside the mixture.
In another bowl, mix cheese and garlic.
Cover each slice of ham with a thin layer of cheese, then grease with a layer of jam. Put arugula leaves on top, sprinkle with a mixture of butter and lemon juice, season with black pepper to taste.
Twist the ham into a roll and put the “seam” down. We lay out all the finished rolls on a plate and serve.

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