DOLAR
7,5345
EURO
8,9835
ALTIN
411,42
BIST
1.542
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Sağanak Yağışlı
13°C
İstanbul
13°C
Sağanak Yağışlı
Pazar Yağışlı
9°C
Pazartesi Parçalı Bulutlu
9°C
Salı Parçalı Bulutlu
14°C
Çarşamba Çok Bulutlu
14°C

Saç Örgülü Mayalı Poğaça Nasıl Yapılır

Saç Örgülü Mayalı Poğaça Nasıl Yapılır

Kocaman pofuduk pofuduk kabaran saç örgülü modelde üzeri susamlı poğaça yapılışı …

Kullanılan ve Gerekli Malzemeler :

1 su bardağı ılık süt

1 su bardağı sıvıyağı

Yarım su bardağı ılıtılmış su

1 paket yaş maya
1 tane yumurta beyazı akı
3 tatlı kaşığı toz şeker

tuz ve aldığı kadar un

Üzeri İçin

2 Adet Yumurta Sarısı
Susam

Saç Örgülü Mayalı Poğaça Hazırlanışı

Öncelikle derin bir yoğurma kabı alalım. Bu kabın içinde ılık suda mayamızı eritiyoruz, üzerine ılık süt,sıvıyağ ve yumurta akını ekleyerek karıştırıyoruz. Şekeri ve tuzu ekliyoruz unumuzu eleyerek yavaş yavaş ekliyoruz.

(unumuzun yoğunluğunu hamurumuz hafif ele yapışacak kıvama gelene kadar ayarlayabiliriz.)

 

sac-orgulu-mayali-pogaca-nasil-yapilir-3

Hamurumuzu güzelce yoğurup üzerine bir bez örtüp iyice kabarması için sıcak bir ortamda (ılık ) yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.

Mayalanan hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucumuzun içiyle hamuru uzatıyoruz.  4 tane uzun hamur şeridi elde ettikten sonra bu hamur şeritlerini saç örgülü balıksırtı şeklinde örüp

yağlı kağıt serilen tepsiye koyuyoruz. Böyle bütün hamur bitene kadar hamuru örüyoruz. Tek tek hepsinin üzerine yumurta sarısı ve susam sürüyoruz, fırına atmadan önce 1 saat daha tepside mayalanması için ılık bir yerde bekletiyoruz.

Önceden ısıtılmış fırında 180 derece üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.

Kolay Gelsin ve Afiyet Olsun…

?❤️? ?❤️? ?❤️?

Resimli Yapım Aşamaları

 

 

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.