Hazır yufkaların belki de en çok kullanılanı veya sevileni.. Yağlı bir hamur.. Yağlı olduğundan dolayı lezzetli ve kabaran bir hamur… Milföy hamuru… İşte içine birçok malzeme tuzlu ve tatlı , sebze, meyve, şarküteri ürünleri gibi her türlü yiyecek koyulunca şahane börek ve kurabiyelerle çok sevilen milföy hamurundan yapılan lahanalı börek...