DOLAR
7,2849
EURO
8,7883
ALTIN
404,08
BIST
1.527
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Yağışlı
8°C
İstanbul
8°C
Yağışlı
Çarşamba Parçalı Bulutlu
11°C
Perşembe Parçalı Bulutlu
10°C
Cuma Çok Bulutlu
13°C
Cumartesi Sağanak Yağışlı
14°C

Üzeri Toz Şekerli Fiyonk Kurabiye Tarifi ve Yapılışı

Üzeri Toz Şekerli Fiyonk Kurabiye Tarifi ve Yapılışı

Çay saatlerinde yapıp misafir ve çocuklarınızla birlikte yiyebileceğiniz toz şekere bandırılmış, bulanmış tatlı kurabiye çeşidi .

Toz şekere bulanmış kurabiyeler denince aklıma hep annemin yaptığı yoğurtlu karbonatlı anne kurabiyesi geliyor. Ne de lezzetli ve nefis olurlardı o kurabiyeler. Aynı ANNE ELİNDEN ÇIKMIŞ GİBİ ”  ?❤️?

Şimdi bizim kurabiyemiz de anne kurabiyesine benziyor ama öyle yuvarlak kocaman değil de  fiyonk şekline benzer hafif bir kıvırma tekniği ile yapılıyor. Tatlı şekerli oluşunun yanında tuzlu kurabiye olarak ta yapılmayı düşünülebilir. Annenizin eli değmese bile ” ANNE ELİ DEĞMİŞ GİBİ ” kurabiyeler yapabilirsiniz.

Kullanılan ve Gerekli Malzemeler :

250 gr. tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri veya 1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
4-4,5 su bardağı kadar un

Üzeri Toz Şekere Bulanmış Fiyonk Şeklinde Kurabiye hazırlanışı :

Öncelikle tereyağını ocakta eritip soğumaya bırakın, soğuyan tereyağının içine yumurtaları kırıp karıştırın.

uzeri-sekerli-fiyonk-kurabiye-tarifi-ve-yapilisi-5
Yumurtaları derin bir kaba kırın ve karıştırın içine yoğurt ekleyin. soğuyan tereyağını ilave edin. karıştırın. kabartma tozu, vanilya ve aldığı kadar unu ekleyerek harmanlayın. İstediğiniz kıvamda olduğunda kurabiye hamuru merdane 1 cm kalınlığında açın. Resimli paylaşımlarda görüldüğü gibi diklemesine ve yanlamasına dikdörtgen olacak şekilde küçük kurabiye hamuru parçaları elde edin.
Ve bu parçaları biraz terse doğru kıvırıp toz şekere bulandırıp yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye koyup 180 dereceli önceden ısıtılan fırında üstü kızarana renk değiştirene kadar pişirin.

Kolay Gelsin ve Afiyet Olsun….

?❤️? ?❤️? ?❤️? ?❤️?

Resimli Gösterimli Kurabiye Yapım Aşamaları

 

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.