Çay saatlerinde yapıp misafir ve çocuklarınızla birlikte yiyebileceğiniz toz şekere bandırılmış, bulanmış tatlı kurabiye çeşidi .

Toz şekere bulanmış kurabiyeler denince aklıma hep annemin yaptığı yoğurtlu karbonatlı anne kurabiyesi geliyor. Ne de lezzetli ve nefis olurlardı o kurabiyeler. Aynı ANNE ELİNDEN ÇIKMIŞ GİBİ ”  😘❤️🌹

Şimdi bizim kurabiyemiz de anne kurabiyesine benziyor ama öyle yuvarlak kocaman değil de  fiyonk şekline benzer hafif bir kıvırma tekniği ile yapılıyor. Tatlı şekerli oluşunun yanında tuzlu kurabiye olarak ta yapılmayı düşünülebilir. Annenizin eli değmese bile ” ANNE ELİ DEĞMİŞ GİBİ ” kurabiyeler yapabilirsiniz.

Kullanılan ve Gerekli Malzemeler :

250 gr. tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri veya 1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
4-4,5 su bardağı kadar un

Üzeri Toz Şekere Bulanmış Fiyonk Şeklinde Kurabiye hazırlanışı :

Öncelikle tereyağını ocakta eritip soğumaya bırakın, soğuyan tereyağının içine yumurtaları kırıp karıştırın.

Yumurtaları derin bir kaba kırın ve karıştırın içine yoğurt ekleyin. soğuyan tereyağını ilave edin. karıştırın. kabartma tozu, vanilya ve aldığı kadar unu ekleyerek harmanlayın. İstediğiniz kıvamda olduğunda kurabiye hamuru merdane 1 cm kalınlığında açın. Resimli paylaşımlarda görüldüğü gibi diklemesine ve yanlamasına dikdörtgen olacak şekilde küçük kurabiye hamuru parçaları elde edin.
Ve bu parçaları biraz terse doğru kıvırıp toz şekere bulandırıp yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye koyup 180 dereceli önceden ısıtılan fırında üstü kızarana renk değiştirene kadar pişirin.

Kolay Gelsin ve Afiyet Olsun….

😘❤️🌹 😘❤️🌹 😘❤️🌹 😘❤️🌹

Resimli Gösterimli Kurabiye Yapım Aşamaları