DOLAR
8,7598
EURO
10,4283
ALTIN
502,04
BIST
1.393
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Gök Gürültülü
26°C
İstanbul
26°C
Gök Gürültülü
Salı Gök Gürültülü
25°C
Çarşamba Gök Gürültülü
28°C
Perşembe Gök Gürültülü
27°C
Cuma Parçalı Bulutlu
27°C

Yeşil Mercimek Salatası Nasıl Yapılır

Yeşil Mercimek Salatası Nasıl Yapılır

Kendisi halk arasında kara şimşek olarak ta bilinse ( özellikle askerler bu yemeği çok iyi bilir ) aslında bol protein içerdiği bilinen yeşil mercimek tir adı..
Yeşil mercimekten yapılan yapılışı kolay soğuk bir meze sirkeli kırmızı biberli salata tarifi…

İsterseniz kırmızı biberli, nar ekşili , tavuklu, arpa şehriyeli, bulgurlu buğdaylı, cevizli, dereotlu, erişteli, kuskuslu, hardallı, havuçlu, ıspanaklı, makarnalı, mısırlı, pirinçli, semizotlu, şehriyeli, rokalı,  yeşil zeytinli gibi malzemeleri böyle damak tadına göre çoğaltılabilir değişik garnitürlü yeşil mercimek salatası yapabilirsiniz.

Yeşil Mercimek Salatası Yapımında Gerekli Kullanılan Malzemeler:

2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek ( çok fazla haşlamayın çünkü mercimekler dağılır )

2 adet rendelenmiş havuç

5-6 adet taze soğan ( ince kesilmiş )

2 adet közlenmiş kırmızı biber veya konserve kırmızı biber ( çok yakışıyor)

Biraz maydanoz doğranmış

Yarım limonun suyu

Tuz, sirke ve zeytinyağı

Yeşil Mercimek Salatası Yapılışı ve Hazırlanışı , Tarifi :

Yeşil mercimekleri yıkayın ve orta ateşte haşlayın. Suyunu süzün. Ve mercimek tanelerini bir kaba alın. Soğumaya bırakın. İki adet havucu ince ince rendeleyin, kırmızı biberi küçük küçük doğrayın.

taze soğanı ve yapraklarını ve maydanozu yıkayıp ince ince kıyın.
Sirke limonun suyu ve zeytinyağına biraz tuz ekleyerek kasede karıştırın salatanın sosu olarak hazırlayın.

Hazırladığınız ve ince ince kestiğini, rendelediğiniz bütün salata malzemelerini haşlanmış yumuşamış orta sertlikteki yeşil mercimeklerin üstüne dökerek harmanlayın.  Servis esnasında tabakta salata sosunu dökün.

Kolay Gelsin ve Afiyet Olsun ..

 

?️?  ?️?  ?️? 

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.